Liebe Gäste,

„Herzlich Willkommen!“ zu unseren Winter-Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Sonntag von 12:00 -14:30 Uhr, sowie abends ab 17:30 Uhr.

An folgenden Tagen sind wir aufgrund von Reservierungen und größeren Veranstaltungen bereits komplett ausgebucht, können leider keine weiteren Reservierungen entgegennehmen:

  • Samstag, 13. Dezember – mittags und abends (aber Weihnachts-Party)
  • Freitag, 19. Dezember – abends

Reservierungen für unser Restaurant können Sie ansonsten jederzeit bequem über den Button ‚Tisch reservieren‘ vornehmen. Anfragen für größere Gruppen und Feiern sind nur per Mail unter info@tietjens-huette.de möglich.

Wir möchten bei dieser Gelegenheit informieren, dass wir über Weihnachten 24./25./26. Dezember nicht geöffnet haben; auch unsere Mitarbeiter haben Familie, arbeiten ganzjährig fast jedes Wochenende, brauchen eine Auszeit. Vielen Dank für Ihr Verständnis! Am 27. und 28. Dezember haben wir geöffnet, sowie am Silvesterabend … mehr Infos zu Silvester

Für die Vorweihnachtszeit hat das Tietjens Hütte-Küchenteam ein spezielles Drei-Gang-Menü kreiert. Dieses ’schokoladige‘ ADVENTS MENÜ (u.a. mit Filetspitzen mit Portwein-Schoko-Sauce, sowie als Dessert Schokoladen-Ingwer Creme Brûlée mit Orangensorbet) können Sie im Dezember mittwochs bis sonntags, mittags wie abends genießen.

Weihnachtsfeier einmal anders: am Samstag, 13. Dezember 2025 steigt bei Tietjens Hütte eine tolle Weihnachts-PARTY, mit vielen ausgelassenen Gästen, Glühwein-Empfang, leckerem weihnachtlichem Büffet, Getränkepauschale und dann Tanz und Party mit DJ Rob – da wackelt der Tannenbaum – schon mal warmfeiern für die Kohlfahrtsaison 2026. Mehr Infos …

Highlights unserer derzeitigen Empfehlungskarte:

Kürbissuppe mit Kokos-Espuma. Gebratene Jacobsmuscheln mit Kürbis-Frischkäse-Ravioli und Weißweinsauce. Halbe ausgelöste Ente mit Rotkohl und Kartoffelklößen, Medaillons vom Hirsch mit Kürbis, Waldpilzen und Kartoffel-Baumkuchen, oder (Saison beginnt!) Grünkohl-Teller mit alles. Außerdem: veganer karamellisierter Butternut-Kürbis mit Bulgur-Kräuter-Risotto und geriebenem Räucher-Tofu. Und als Dessert lauwarmer Schokoladen Fudge mit hausgemachtem Spekulatius-Eis und Birnenkompott.

Büffet-Abende 2025 in der Moordiele ausverkauft ! Aber in 2026 geht’s weiter: zunächst am 15. Januar mit dem Schwerpunkt ‚Bayern zu Gast im Teufelsmoor‘, am 5. Februar wird’s ‚mediterran‚ und zum Abschluss der Winter-Aktion steht am Donnerstag, 5. März ein Büffet mit verschiedensten Burger-Kombinationen auf dem Programm. Mehr Infos hier …

Tietjens Hütte hat schon lange eine ‚eigene‘ Bushaltestelle vor der Tür; jetzt wird diese jede Stunde vom Bahnhof Osterholz-Scharmbeck kommend, sowie einmal je Stunde auch von Worpswede/Lilienthal mit der Buslinie 670 angefahren.

So lässt es sich bequem und sicher bei jedem Wetter zum Restaurant gelangen, und man kann zum Essen auch ein oder … Glas Bier oder Wein genießen. Als Kurzstrecke für nur 1,70 €. Das neue Angebot des vbn gilt an allen Tagen der Woche, morgens bis spät abends. Einfach super! Hier sind die Fahrplanzeiten:

tietjens hütte moordiele

Tietjens Hütte verbindet lebendige Tradition mit moderner Gastronomie. Als beliebtes Restaurant & Café ermöglichen wir ganzjährig schöne Stunden zu zweit, mit Familie, Freunden oder Geschäftspartnern. Unser Restaurant ist zudem seit vielen Jahren eine anerkannte Adresse für regionales und feines Essen; für Ihre Feier der ideale und auch festliche Rahmen inmitten der Teufelsmoor-Region bei Bremen.

Auf der saisonal wechselnden Speisekarte finden sich frisch zubereitete deutsche Küche und typische Gerichte aus der Region. Unter dem weiten Himmel des Teufelsmoor genießen Sie winters wie sommers entspannende Ruhe in einzigartiger Natur. So können Sie den Besuch in Tietjens Hütte zu einem wunderschönen Tagesausflug gestalten.

Erleben Sie in der modern-gemütlichen Findorffdiele den Blick auf das Flüsschen Hamme oder spüren Sie in der urig-historischen Moordiele der Zeit der Torfkahnfahrer nach. Kommen Sie mit dem Fahrrad, per Auto, Boot, Torfkahn, Moorexpress oder Bus – wir freuen uns darauf, Sie bewirten zu dürfen! Unser Tietjens Hütte-Flyer zum Download [pdf] >>