Liebe Gäste,

„Herzlich Willkommen!“ zu unseren Winter-Öffnungszeiten:

  • Mittwoch bis Freitag, 12:00 bis 14:30 Uhr und ab 17:30 Uhr
  • Samstag und Sonntag, ab 12 Uhr durchgehend
    • warme Küche: 12-14 Uhr, sowie ab 17:30 Uhr

Reservierungen für unser Restaurant können Sie jederzeit bequem über den Button ‚Tisch reservieren‘ vornehmen. Anfragen für größere Gruppen und Feiern sind nur per Mail unter info@tietjens-huette.de möglich.

Derzeit bietet die saisonale „Empfehlungen-Speisekarte“ wieder Grünkohl, entweder klassisch mit Pinkel, Kassler, Kochwurst, oder als vegane Crêpes gefüllt mit frischem Grünkohl und getrockneten Tomaten. Weiterhin gibt es neben Wildspezialitäten (Medaillons von Reh und Hirsch) die halbe ausgelöste Ente mit Rotkohl und Kartoffelklößen, oder Brust und Keule von der Gans. Mehr Infos unter Speisen & Getränke.

Und hier die Tietjens Hütte- Winter-Aktion: das Mittags-Überraschungs-Menü. Mittwochs bis Freitags mittags (12-14 Uhr) servieren wir leckere Kreationen des Küchenchefs, mit drei Gängen in Wohlfühl-Portionsgröße, für 25,00 €.

Zum Start Mitte November gab es z.B. Kräuterschaumsüppchen, Kabeljau- und Zanderfilet auf frischem Grünkohl und Kartoffelpuffer mit Weißweinsauce, als Dessert Créme Brûlèe. Das Mittags-Überraschungs-Menü, noch bis Ostern ’24.

Übrigens: eine Information an alle, die ungern abends im Dunkeln Auto fahren, aber auch im Winter mit Freunden und Partnern gut essen wollen – bei TIETJENS HÜTTE gibt es die komplette Restaurant-Speisekarte auch mittags.

Tietjens Hütte verbindet lebendige Tradition mit moderner Gastronomie. Als beliebtes Restaurant & Café ermöglichen wir ganzjährig schöne Stunden zu zweit, mit Familie, Freunden oder Geschäftspartnern. Unser Restaurant ist zudem seit vielen Jahren eine anerkannte Adresse für regionales und feines Essen; für Ihre Feiern der ideale und auch festliche Rahmen inmitten der Teufelsmoor-Region bei Bremen.

tietjens hütte moordiele

Auf der saisonal wechselnden Speisekarte finden sich frisch zubereitete deutsche Küche und typische Gerichte aus der Region. Unter dem weiten Himmel des Teufelsmoor genießen Sie winters wie sommers entspannende Ruhe in einzigartiger Natur. So können Sie den Besuch in Tietjens Hütte zu einem wunderschönen Tagesausflug gestalten.

Erleben Sie in der modern-gemütlichen Findorffdiele den Blick auf das Flüsschen Hamme oder spüren Sie in der urig-historischen Moordiele der Zeit der Torfkahnfahrer nach. Kommen Sie mit dem Fahrrad, per Auto, Boot, Torfkahn, Moorexpress oder Bus – wir freuen uns darauf, Sie bewirten zu dürfen! Unser Tietjens Hütte-Flyer zum Download [pdf] >>