Ein feines elegantes Menü als Auftakt für Ihre Silvesternacht.
Für diejenigen, die den Jahreswechsel von 2026 zu 2027 etwas ruhiger einleiten möchten, mit einem schönen Essen gemeinsam mit Familie oder Freunden, bietet das Restaurant Tietjens Hütte am 31. Dezember ab 18:00 Uhr bis 22/23:00 Uhr wieder eine Auswahl feiner und beliebter Dreigang-Menüs, mit vier Hauptgängen zur Wahl.
Selbstverständlich gibt es neben Fisch oder Fleisch auch eine vegan-vegetarische Menü-Variante.
Wo und wie Sie dann den ‚Sprung‘ ins Neue Jahr verbringen, bestimmen Sie.
Suppe von geräucherter Paprika mit gebackener Tempura-Garnele
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Doradenfilet – auf der Haut gebraten – mit Ratatouille-Gemüse, Kartoffelgratin im Zucchinimantel und einer Weißweinsauce oder
Rinderfiletsteak – 220 g mit gegrilltem grünen Spargel, Black-Pepper-Parmesan-Dippers und Pfirisch-Aioli-Dip oder
Filets von Rind, Schwein und Hähnchen gegrillt, mit Pfannengemüse, Bratkartoffeln und Sauce Béarnaise oder
Teigtasche gefüllt mit Feta und Feigen -vegetarisch- gefüllt mit Tofu -vegan- mit Rote-Bete-Risotto und konfierten Kirschtomaten
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Überraschungs-Dessert-Variation „2027“
Menü-Preis: € 65,00
Hinweis: Am 31.12. haben wir tagsüber geschlossen, sind nach dem Silvester-Essen im Betriebsurlaub, aber ab Freitag, 8. Januar 2027 gern wieder für Sie da.
