Der Sommer war schön, aber ab jetzt schmeckt deftig zubereiteter Grünkohl gut. Traditionell mit Schmalz und Hafergrütze zubereitet, mit Salz, Pfeffer, Senf und etwas Zucker abgeschmeckt. Dazu gibt es Kassler, Pinkel, Kochwurst und Bauchspeck, sowie Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln.
Zwar sind unsere 6 Kohlfahrt-Termine im Januar/Februar 2027 bereits komplett ausreserviert, aber wir bieten natürlich auch so verschiedene Grünkohlgerichte an: als Tellergericht oder ’satt‘, als 2- oder 3-Gang Menü, auch in einer vegetarischen Version. Hier die Grünkohlangebote im Detail.
Reservierungen können jederzeit über Internet www.tietjens-huette.de vorgenommen werden.
